Trổ tài làm Bít tết áp chảo (Beefsteak) chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà

Cách làm món Beefsteak hay Bít tết áp chảo 

Bước 1: Ướp thịt bò và sơ chế măng tây 

Đầu tiên, bạn ướp thịt bò với một ít dầu olive để tăng mùi thơm khi áp chảo. Sau đó, ướp đều 2 mặt miếng thịt với muối và Natural Tiêu Đen Xay, ướp trong vòng 30 phút. Măng tây rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn. 

>> Xem thêm: Tuyệt chiêu chọn thịt bò làm Beefsteak chuẩn như đầu bếp, không phải ai cũng biết

Ướp thịt bò và cắt măng tây 

Bước 2: Xào măng tây và làm xốt 

Bắt chảo lên bếp và cho ít dầu vào. Cho măng tây vào và đảo nhẹ trong khoảng 3 - 5 phút. 

Về phần xốt, bạn có thể sử dụng Xốt Tiêu Đen của Dh Foods để tiết kiệm thời gian. Bạn chỉ cần cho xốt vào chảo nóng, khuấy đều đến khi xốt sôi nhẹ là được. 

Chuẩn bị măng tây và xốt 

Bước 3: Áp chảo thịt bò 

Bắt chảo lên bếp và đợi đến khi chảo thật nóng. Sau đó, cho thịt bò vào và lần lượt áp chảo 2 mặt, mỗi mặt khoảng 3 phút. 

Khi 2 mặt miếng thịt cháy vàng thì bạn cho thêm tỏi, bơ lạt, hương thảo vào và nấu thêm khoảng 30 giây nữa. 

Áp chảo 2 mặt miếng thịt cùng tỏi, bơ lạt, hương thảo 

Trình bày và thưởng thức 

Vậy là món Bít tết áp chảo (Beefsteak) đã hoàn thành chỉ với 2 bước đơn giản. Bạn chỉ cần cho thịt bò ra dĩa, trang trí cùng xốt và măng tây là có thể thưởng thức được rồi. 

Miếng thịt bò được áp chảo vừa chín tới sẽ mềm mọng nước, đặc biệt thơm lừng mùi tiêu đen xay. Natural Tiêu Đen Xay từ Dh Foods có nguồn gốc từ Tây Nguyên. Từng hạt tiêu được chọn lọc kỹ càng sẽ giúp món ăn không chỉ nồng nàn, bùng vị mà còn tốt cho sức khỏe. 

Ngoài ra, món Bít tết áp chảo (Beefsteak) sẽ càng đậm đà, hấp dẫn khi ăn cùng Xốt Tiêu Đen. Vị tiêu chín thơm thơm, cay nhẹ, hài hòa giữa chua, ngọt, mặn từ xốt sẽ mang đến một bữa tiệc vị giác đúng nghĩa.  

Món Bít tết áp chảo ngon chuẩn vị nhà hàng 

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Natural Tiêu Đen Xay và Xốt Tiêu Đen ở tất cả các gian hàng của Dh Foods. Ghé mua ngay bạn nhé! 

•    Shopee: https://shopee.vn/dhfoods  

•    TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial 

•    Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods   

•    Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods    

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi 

Nguồn tham khảo:

Huong, L. (n.d.). Cách ướp, làm thịt bò bít tết mềm ngon, đơn giản bằng chảo. Bachhoaxanh. https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/cach-lam-bo-bit-tet-don-gian-nhung-ngon-tuyet-cu-meo-1138609