Cách làm mì trộn sốt trứng muối đậm đà, béo ngậy tại nhà

Mì trộn sốt trứng muối là món ăn hấp dẫn với sự hòa quyện giữa sợi mì dai mềm cùng vị béo mặn đặc trưng đầy cuốn hút. Khi kết hợp cùng Xốt Trứng Muối của Dh Foods, món mì càng thêm đậm đà, thơm béo và dễ dàng chinh phục vị giác chỉ sau vài bước chế biến đơn giản.
Ẩm thực Món Việt Nam
Thời gian 30 phút
Độ khó Dễ
Khẩu phần 2-3 người

Nguyên liệu

  • Mì: 2 vắt
  • Đồ viên thập cẩm: 300g
  • Thịt bò: 200g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau cải thìa: 100g
  • Ngò, ớt: Tuỳ thích
  • Tiêu, muối: 1 ít

Gia vị

Xốt Trứng Muối

Cách chế biến

Cách làm mì trộn sốt trứng muối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau cải thìa rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi ngâm nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh tươi và độ giòn.

Đồ viên thập cẩm và thanh cua xếp vào nồi chiên không dầu, nướng ở 170°C khoảng 10 phút đến khi vàng nhẹ và dậy mùi thơm

Trứng có thể luộc lòng đào hoặc chiên tùy thích để tăng thêm độ béo cho món ăn.

Thịt bò thái lát vừa ăn, ướp cùng một ít Natural Tiêu Đen Xay và Natural Tỏi Bột rồi xào nhanh trên lửa lớn để thịt vừa chín tới và giữ được độ mềm ngọt.

>> Xem thêm: Cách phân biệt các loại thịt bò để chế biến đa dạng món ăn thơm ngon

Bước 2: Trụng mì

Đun sôi nước rồi cho mì vào trụng khoảng 30 giây để sợi mì vừa chín tới, vẫn giữ được độ dai ngon. Sau đó vớt mì ra, để ráo nước.

Bước 3: Trộn mì và xếp topping

Cho mì vào tô lớn, thêm Xốt Trứng Muối của Dh Foods rồi trộn đều để từng sợi mì phủ đều lớp sốt béo mịn, đậm đà hấp dẫn.

Xếp lần lượt thịt bò, đồ viên, trứng và rau xanh lên trên phần mì đã trộn sốt. Có thể thêm ngò và ớt để món ăn dậy vị hơn trước khi thưởng thức. 

Trình bày và thưởng thức 

Mì trộn sốt trứng muối sau khi hoàn thành nổi bật với sắc vàng óng hấp dẫn, hương thơm béo mặn lan tỏa đầy lôi cuốn. Sợi mì dai mềm thấm đều lớp sốt sánh mịn, hòa quyện cùng thịt bò mềm ngọt, đồ viên dai giòn và rau xanh tươi mát, tạo nên tổng thể vừa đậm đà vừa cân bằng vị giác.

Để tạo nên hương vị béo thơm đậm đà, không thể thiếu Xốt Trứng Muối của Dh Foods. Xốt chứa đến 14% trứng muối thật cùng những vụn trứng muối li ti hấp dẫn, mang lại vị béo mặn hài hòa và độ sánh mịn đặc trưng. Công thức được cân chỉnh vừa vặn giúp món ăn thêm dậy vị, thơm ngon mà không gây ngấy, đồng thời dễ dàng kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau cho bữa ăn thêm phong phú.

Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt  Trứng  Muối  tiện lợi cho món ngon mỗi ngày: 

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi

Thẻ
Chia sẻ

BÌNH LUẬN về công thức

Cho Dh Foods biết cảm nhận của bạn nhé!

Gợi ý thêm từ dh foods

Tìm công thức món ngon từ chuyên gia Dh Foods

Cách làm mì trộn sốt trứng muối đậm đà, béo ngậy tại nhà

  • 30 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Cách làm Mề gà nướng mật ong thơm nức mũi chỉ trong 20 phút bằng nồi chiên không dầu

  • 20 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Cách làm Gỏi bò sốt thái chuẩn vị với xốt trộn thái sả tắc "thần thánh"

  • 20 phút
  • 2-3 người
  • Món Á

Cách nấu Lẩu bò chua cay bùng vị chỉ trong 15 phút bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 15 phút
  • 3-4 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Canh chua hàu chỉ với 03 bước đơn giản bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 25 phút
  • 1-2 người
  • Món Việt Nam

Cách làm Thịt ba chỉ kho sả ớt mặn ngọt hài hòa mà hao cơm

  • 25 phút
  • 2-3 người
  • Món Á