Cách nấu Canh chua Cá Lóc bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh siêu đơn giản

Canh Chua Cá Lóc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình, nổi bật với vị chua thanh dễ ăn và cực bắt cơm. Với Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh của Dh Foods, bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món Canh Chua Cá Lóc thơm ngon, dễ dàng chuẩn vị miền Tây.
Ẩm thực Món Việt Nam
Thời gian 20 phút
Độ khó Dễ
Khẩu phần 3-4 người

Nguyên liệu

  • Cá lóc: 500g
  • Đậu bắp: 6 trái
  • Cà chua: 2 trái
  • Dọc mùng (bạc hà): 2 cây
  • Thơm: 1/4 trái
  • Giá đỗ: 100g
  • Ngò gai: 10g
  • Rau om: 10g
  • Nguyên liệu khác (Hành tím, tỏi, ớt,...): Tùy thích

Gia vị

Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua

Cách chế biến

Cách nấu Canh Chua Cá Lóc 

Bước 1: Sơ chế cá lóc 

Cá lóc mua về làm sạch vảy, bỏ ruột, cắt mang rồi rửa lại với nước muối loãng để khử mùi tanh. Sau đó, cắt cá thành khúc vừa ăn, chuẩn bị sẵn để nấu canh chua. 

Mẹo nhỏ: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán sơ chế sẵn ngay lúc mua.  

>> Xem thêm: Bật mí cách chọn cá tươi ngon cho mọi bữa ăn tròn vị 

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác 

Dọc mùng lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt xéo thành miếng vừa ăn, rửa lại với nước rồi để ráo. Thơm gọt bỏ mắt và cắt lát vừa ăn, cà chua bổ múi cau, đậu bắp cắt bỏ đầu rồi thái lát. 

Giá đỗ ngâm nước và nhặt bỏ vỏ, rau om và ngò gai rửa sạch rồi cắt nhỏ, tỏi và hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt để nguyên trái hoặc cắt nhỏ tùy khẩu vị ăn cay. 

Bước 3: Nấu Canh Chua Cá Lóc 

Cho một ít dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho hành tím và tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm. Hành tỏi vàng nhẹ thì cho cà chua và thơm vào xào nhanh khoảng 2 phút cho ra màu và vị chua ngọt tự nhiên. 

Tiếp theo, đổ khoảng 750ml nước vào nồi và đun sôi. Nước sôi cho cá lóc vào nấu lửa vừa khoảng 5 phút cho cá chín tới, sau đó cho 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua Dh Foods vào khuấy đều, không cần nêm nếm thêm. 

Khi nước canh sôi trở lại, lần lượt cho đậu bắp, dọc mùng và giá đỗ vào nấu cùng đến khi rau vừa chín. Cuối cùng, thêm rau om, ngò gai và ớt vào rồi tắt bếp.  

Trình bày và thưởng thức 

Múc Canh Chua Cá Lóc ra tô, nước canh có màu sắc hài hòa từ cà chua và thơm bắt mắt. Cá lóc mềm ngọt tự nhiên hòa quyện cùng vị chua thanh, đậm đà vừa miệng nhờ gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua. Sự kết hợp cùng rau tươi giòn mát giúp món canh thêm tròn vị, mang đến hương vị chuẩn miền Tây cho bữa cơm gia đình của bạn. 

Ghé ngay gian hàng của Dh Foods để sở hữu Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua tiện lợi cho món ngon mỗi ngày:  

Hoặc tìm kiếm các hệ thống siêu thị/cửa hàng mua sắm gần bạn tại: https://dhfoods.com.vn/he-thong-phan-phoi 

Thẻ
Chia sẻ

BÌNH LUẬN về công thức

Cho Dh Foods biết cảm nhận của bạn nhé!

Gợi ý thêm từ dh foods

Tìm công thức món ngon từ chuyên gia Dh Foods

Cách làm món Tôm sốt trứng muối đơn giản, béo ngậy, chuẩn vị ngay tại nhà

  • 10 phút
  • 1-2 người
  • Món Việt Nam

Cách làm món Ốc hương sốt trứng muối cực dễ, béo ngậy, ăn là ghiền

  • 10 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Bỏ túi cách làm sườn xào chua ngọt siêu ngon bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 30 phút
  • 2-3 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Lẩu Nấm siêu đơn giản bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 15 phút
  • 3-4 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Phở Bò cực đơn giản bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 20 phút
  • 1-2 người
  • Món Việt Nam

Cách nấu Lẩu Chua Cay siêu đơn giản bằng gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh

  • 15 phút
  • 3-4 người
  • Món Á