Công thức làm Bánh mì xíu mại Đà Lạt đơn giản và ngon chuẩn vị

Cách làm món Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua thịt nạc xay sẵn ở các siêu thị. Da heo ngâm muối rửa sạch rồi luộc sơ. Hành tây bạn đem rửa sạch, đem băm nhuyễn 2 củ, 2 củ còn lại thì cắt làm 4. Hành tím thì đem rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Cắt nhỏ hành tây và hành tím

Bước 2: Ướp và vo viên xíu mại

Đầu tiên, bạn trộn thịt nạc với mỡ heo rồi cho hành tây và hành tím vào. Trộn đều cho hành và thịt bám vào nhau rồi bạn tiếp tục cho lần lượt các gia vị sau vào: 1 muỗng canh Hành Bột, 1 muỗng cà phê Tiêu Đen Xay, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm. Bạn tiếp tục trộn đều hỗn hợp rồi vo viên tròn vừa ăn.

Ướp và vo viên xíu mại

Bước 3: Nấu xíu mại

Bắt nồi lên bếp rồi cho hành tím vào phi thơm. Bạn tiếp tục cho Dầu Màu Điều, một ít Ớt Bột (tùy theo khẩu vị) vào và đảo đều để dậy mùi hương. Sau đó, bạn cho vào nồi khoảng 1 lít nước và 2 củ hành tây đã cắt vào. Nấu đến khi sôi bùng thì cho da heo và thịt đã vo viên vào. Nấu trong khoảng 10 - 15 phút là thịt sẽ chín mềm và dậy mùi thơm lừng.

Nấu xíu mại chín mềm, ngọt nước

Trình bày và thưởng thức

Cho xíu mại ra tô và rắc lên trên ít tiêu, hành ngò là có thể thưởng thức. Xíu mại ăn cùng bánh mì, đu đủ bào, hương vị thơm ngon, ấm nồng sẽ khiến bạn cảm thấy như đang ở Đà Lạt. Thịt heo mềm ngọt, da heo dai vừa phải cùng nước dùng thanh ngọt, cay the the làm ấm cơ thể trong những ngày mưa lạnh lẽo.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt

Món Bánh mì xíu mại Đà Lạt sẽ càng tăng tầng hương vị với NATURAL Hành Bột. Với 100% hành củ nguyên chất, NATURAL Hành Bột mang đến vị hành thơm nồng nàn và ngon tự nhiên. Bột hành xay nhuyễn, mịn giúp bạn dễ dàng tẩm ướp và nêm nếm thức ăn mà không cần tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Những bữa ăn sẽ được thực hiện một cách đơn giản và nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Bên cạnh đó, nấu xíu mại Đà Lạt chắc chắn không thể thiếu được Dầu Màu Điều. Dầu Màu Điều tạo màu tự nhiên mà vẫn giữ nguyên vẹn hương vị, giúp món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn. Đặc biệt, sản phẩm đảm bảo an toàn cho sức khỏe bởi tuân thủ tiêu chí “Không màu tổng hợp, không chất bảo quản nhân tạo”.

NATURAL Hành Bột và Dầu Màu Điều đã có mặt trên các gian hàng Dh Foods. Mua sản phẩm và trổ tài nấu nướng ngay bạn nhé!
•    Shopee: https://shopee.vn/dhfoods 
•    TikTokshop: https://www.tiktok.com/@dhfoodsofficial 
•    Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dh-foods 
•    Lazada: https://www.lazada.vn/shop/dh-foods