Comment faire du poisson grillé avec du sel et du piment à la maison avec la sauce pour grillades au sel et au piment
Ingrédients
- Tilapia, Bar, Pomfret,...: 1 enfant
Épices
Comment faire du poisson grillé au sel et au piment
Étape 1 : Préparez le poisson
Nettoyez le poisson, retirez les écailles, les intestins et les branchies. Frottez-le ensuite avec du sel et du citron pour éliminer l'odeur de poisson, rincez abondamment à l'eau et séchez-le en tapotant.
Utilisez un couteau pour faire des coupes diagonales des deux côtés du poisson afin que les épices puissent pénétrer uniformément et rapidement.
Étape 2 : Faire mariner le poisson
Faites mariner le poisson avec 1 sachet de sauce complète au sel et au piment grillé. Frottez uniformément avec vos mains pour une absorption rapide de l'assaisonnement.
Faire mariner le poulet pendant 30 à 60 minutes.
Étape 3 : Griller le poisson
Enveloppez le poisson dans du papier aluminium et faites-le griller au charbon de bois à feu moyen.
Si vous n'avez pas de poêle à charbon, vous pouvez le griller dans une friteuse à air à 220 - 230 degrés Celsius et le faire cuire pendant 30 minutes.
Présenter et profiter
Une fois grillé, le poisson aura une croûte croustillante et savoureuse, et le goût épicé du piment rouge frais et du poivre noir moulu explosera. Grâce à l'oignon violet, à la citronnelle, à l'ail et à l'huile de rocou contenus dans la sauce aux épices parfaites pour grillades au sel et au piment, la chair du poisson sera tendre, sucrée et parfumée.
Le plat sera encore plus délicieux s'il est mangé chaud et accompagné de tomates, de crudités,...
Un plat si simple, n'est-ce pas ? Il suffit de préparer le poisson et la sauce complète sel et piment grillé vous permettra de le mariner rapidement et délicieusement, vous évitant ainsi le casse-tête des épices complexes pour créer un délicieux plat de poisson grillé.
Alors, référez-vous à la sauce d'assaisonnement complète pour poisson grillé au sel et au piment de Dh Foods pour cuisiner du poisson grillé au sel et au piment super délicieux et rapide à la maison !
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