Comment préparer un crabe au poivre noir épicé et savoureux

Comment faire du crabe au poivre noir

Étape 1 : Préparez le crabe Ca Mau

Commencez par séparer le tablier du crabe, la chair et les poumons. Il est important de retirer l'estomac du crabe sous le tablier pour un crabe plus propre.

Conseils:
- Vous pouvez utiliser une cuillère pour casser les pattes de crabe afin d'obtenir la chair plus facilement.
- Pressez le tablier du crabe, plus le corps du crabe est dur, plus la chair du crabe est ferme.

Nettoyez soigneusement le crabe avant de le cuire.

Étape 2 : Faire frire le crabe

Après le prétraitement, enrobez le crabe de 100 g de farine de riz ou de fécule de tapioca et faites-le frire à feu vif pour éviter que la chair ne se dessèche. Faites frire pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le crabe soit cuit.

Frit pour préserver la douceur naturelle du crabe

Étape 3 : Préparez la sauce au poivre noir

Ajoutez l'huile de cuisson, l'oignon nouveau, 3-4 piments et 50 g de gingembre dans la poêle et remuez bien. Ajoutez ensuite 2 bouteilles de sauce au poivre noir Dh Foods et continuez de remuer. Lorsque la sauce commence à bouillir et à dégager un arôme agréable, ajoutez 50 g de beurre et l'ail frit. Enfin, ajoutez le crabe et remuez bien jusqu'à ce que la sauce soit complètement absorbée.

Faire de la sauce au poivre noir est super facile avec les produits Dh Foods

Présenter et profiter

Voilà, le plat de crabe au poivre noir est terminé. Servez-le dans une assiette et savourez la chair de crabe Ca Mau trempée dans la sauce, à la fois naturellement sucrée et épicée.

Servez le plat et dégustez !

Ce plat de crabe au poivre noir, riche et épicé, ravira vos papilles dès la première dégustation. Avec la sauce au poivre noir de Dh Foods, la préparation devient plus simple et plus pratique. Préparée à partir du poivre noir épicé et intense des Hautes Terres centrales, cette sauce peut être utilisée pour mariner les aliments ou les tremper directement.

La sauce au poivre noir Dh Foods sera idéale pour parfumer et embellir vos plats. Visitez le stand Dh Foods et commandez dès maintenant !